Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 raciones

Zutaten

120 g de queso azul Picón Bejes-Tresviso en trozos
60 g de vino blanco
200 g de nata (35% de grasa)
pimienta molida al gusto
4 medallones de solomillo de ternera de 2-3 cm de grosor (150-200 g c/u)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
sal al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 959.1 mg

Eiweiß 43.1 g

Brennwert 1942 kJ / 464 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 2 g

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