Sauce au roquefort

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

40 g d'échalotes
50 g de beurre coupé en morceaux
160 g de roquefort coupé en morceaux
180 g de crème fraîche épaisse
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de fécule de maïs (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1643 kJ / 398 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 4 g

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