Verduras al vapor con crema de parmesano

Verduras al vapor con crema de parmesano

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

de queso parmesano en trozos de 2 cm
80 g
de agua
500 g
de verduras variadas en trozos de 2-3 cm
600 g
de leche
250 g
de mantequilla (con o sin sal) en trozos
20 g
de harina
10 g
yemas de huevo
3
de sal
¼ de cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de nuez moscada molida
2 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 268 kcal / 1121 kJ

Eiweiß 15 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Natrium 0.6 mg

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Spanien

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