Tronquitos de turrón

Tronquitos de turrón

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 unidades

Zutaten

Mousse de turrón

1 hoja de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
150 g de turrón de Jijona blando

Bizcocho

4 huevos
10 g de miel
1 chorrito de vainilla líquida
120 g de azúcar
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería

Montaje y decoración

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
100 g de agua
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 unidades

Natrium 1264.4 mg

Eiweiß 84.6 g

Brennwert 17599 kJ / 4210.3 kcal

Fett 248 g

Ballaststoffe 46.1 g

gesättigte Fettsäuren 120.4 g

Kohlenhydrate 410 g

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Dulces navideños - VOL III 10 Rezepte
Spanien

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