Costrada de Aoiz (Navarra)

Costrada de Aoiz (Navarra)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

10 raciones

Zutaten

Crema pastelera

de leche
500 g
huevos
2
yemas de huevo
2
de harina de repostería
50 g
de azúcar
100 g

Masa

de yemas de huevo
6
de azúcar
200 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
200 g
200 g de manteca de cerdo, a temperatura ambiente, en trozos
de licor de anís
1 cucharada
de harina de repostería
200 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 460 kcal / 1926 kJ

Eiweiß 8.4 g

Fett 25.1 g

Kohlenhydrate 50.4 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 13.2 g

Natrium 51.7 mg

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