Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4.6 26 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

6 unidades

Zutaten

Granola

20 g de dátiles sin hueso en trozos
15 g de agua
20 g de copos de avena
15 g de pipas de girasol
15 g de pipas de calabaza
10 g aceite de girasol

Coulis de frutos rojos

200 g de frutos rojos frescos variados
50 g de azúcar
3 hojas de gelatina
250 g de foie mi-cuit de pato en trozos
40 g de vino Pedro Ximénez
250 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 245.4 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 797 kJ / 190 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 17.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bao buns negros con calamares

40 Min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Roscón con mousse de salmón y langostinos

3 Std.

Milhojas de sandía con gambas y lima

30 Min

Chips con puerro y gambas

25 Min

Bolitas de jamón con pistachos

1 Std. 30 Min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 Std. 45 Min

Panna cotta de piña colada

2 Std. 20 Min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 Std. 15 Min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 Min

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50 Min

Emulsión de patata con pulpo

50 Min