Waffel-Geister
TM6 TM5

Waffel-Geister

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Zutaten

Baiser-Geister

  • 160 g Zucker
  • 20 g Speisestärke
  • 2 Eiweiß, zimmerwarm
  • 1 Prise Salz
  • 64 Schokotropfen

Waffel-Muffins und Fertigstellung

  • 200 g Butter, in Stücken
  • 100 g Zucker
  • 15 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 3 Eier
  • 60 g Milch
  • 200 g Mehl
  • 1 ½ TL Backpulver
  • 30 g Kakao
  • 1 Prise Salz
  • 32 Waffelbecher mit kakaohaltiger Fettglasur, klein (Ø 4 cm), z. B. von Tekrum
  • Zuckerschrift, braun, zum Fixieren

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
603 kJ / 144 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
8 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoffe
0.7 g
Natrium
13 mg

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