Schokoladen-Frischkäse-Torte

Schokoladenböden

• 150 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
• 300 g Milch
• 160 g Zucker
• 200 g Butter, weich, in Stücken
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 20 g Kakao
• 1 TL Backpulver

Frischkäsecreme und Fertigstellung

• 250 g Butter, weich, in Stücken
• 350 g Frischkäse
• 300 g Puderzucker
• 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
• 10 g Kokosfett (z. B. Palmin)
• Schoko-Waffel-Röllchen zum Verzieren
• Schokokekse (z. B. Mikado) zum Verzieren
• Schoko-Knusper-Riegel (z. B. KitKat®) zum Verzieren