Geräte und Zubehör
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Pastissets de Tortosa (Cataluña)
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
15 unidades
Zutaten
Confitura de cabello de ángel condimentada
-
600 g de cabello de ángel
-
50 g de miel
-
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
1 palo de canela partido por la mitad
Masa de pastisset
-
200 g aceite de girasol
-
60 g de vino dulce
-
40 g de licor de anís
-
120 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
400 g de harina de repostería
-
½ - 1 cucharadita de canela molida (optional) para rebozar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
2.9 g
Brennwert
1415 kJ /
339 kcal
Fett
13.8 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
50.8 g
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