Geräte und Zubehör
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Milhojas de turrón y crema de anís
Zubereitung 45 Min
Gesamt 11 Std.
6 raciones
Zutaten
Tejas
-
25 g de mantequilla
-
80 g de azúcar
-
15 g de harina de repostería
-
90 g de almendras laminadas
-
2 claras de huevo
Mousse de turrón
-
2 hojas de gelatina
-
250 g de turrón de Jijona blando en trozos
-
200 g de leche
-
200 g de nata (35% de grasa)
Crema de anís
-
2 anises estrellados
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
60 g de azúcar
-
3 yemas de huevo
-
15 g de licor de anís
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
13.6 g
Brennwert
3059 kJ /
731 kcal
Fett
53.6 g
Ballaststoffe
4.9 g
Kohlenhydrate
48.7 g
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