Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tarta de crema catalana a la naranja
Zubereitung 20 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
12 raciones
Zutaten
Base de galletas
-
200 g de galletas digestive
-
80 g de mantequilla a temperatura ambiente
Crema catalana a la naranja
-
1 naranja
-
350 g de leche
-
1 palo de canela
-
8 - 10 tiras de piel de limón
-
400 g de nata (35% de grasa)
-
6 yemas
-
1 sobre de gelatina neutra en polvo
-
75 g de azúcar fino para pasteles
-
40 g de maicena
-
1 pellizco de sal
Cobertura
-
2 - 3 cucharadas de azúcar fino para pasteles
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
1425.4 kJ /
341 kcal
Fett
24.6 g
Ballaststoffe
1.1 g
Kohlenhydrate
25 g
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