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Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
Chips di patate dolci e barbabietole
-
di patate americane dolci pelate e a fette sottili70 g
-
di barbabietola a fette sottili70 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
-
scalogno a metà1
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di cimette di cavolfiore400 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati240 g
-
di semi misti a piacere2 cucchiai
-
di brodo vegetale600 g
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
349 kcal /
1460 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
50 g
Ballaststoffe
10.8 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
1 mg
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