Geräte und Zubehör
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Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 doses
Zutaten
Gnocchi
-
queijo parmesão50 g
-
água mais q.b. p/ cozer os gnochi800 g
-
cenoura cortada em pedaços pequenos200 g
-
batata cortada em pedaços pequenos500 g
-
ovo1
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar280 g
-
sal2 c. chá de
-
noz-moscada1 pitada de
Molho
-
miolo de noz50 g
-
natas200 g
-
leite100 g
-
queijo gorgonzola100 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
2008.6 mg
Eiweiß
26.3 g
Brennwert
3313.1 kJ /
791.9 kcal
Fett
40.3 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
82.8 g
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