Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

4.3 27 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

8 porción

Zutaten

270 g de col de bruselas en mitades
480 g de calabacita en medias lunas (1 cm)
480 g de zanahorias peladas, rebanadas
85 g de aceite de oliva extra virgen
2 cditas de sal del himalaya o al gusto
2 ramitas de romero fresco
210 g de farro

210 g de trigo freekeh
720 g de agua
60 g de queso feta
3 - 5 ramitas de eneldo fresco
1 limón amarillo con zumo y cáscara
¼ cdita de sal o al gusto
¼ cdita pimienta negra molida o al gusto
eneldo fresco para adornar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 641 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1146 kJ / 273 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ROCKSTARS® 19 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Tacos de lechuga con pollo

30 Min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1 Std. 20 Min

Tabule de quinoa

10 Min

Wedge salad para 2

15 Min

Ceviche de pepino y jícama

10 Min

Aguachile de pepino y palmitos

15 Min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 Min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 Min

Poke bowl de atún spicy

30 Min

Pastel Azteca low carb

50 Min

Sopa miso con verduras

30 Min

Tacos de lechuga Hunan

35 Min