Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gratinado de pescado y camarones
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porciones
Zutaten
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bolillo duro1
-
de mantequilla sin sal derretida40 g
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de papas peladas y en rebanadas (2 mm)600 g
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de sal o al gusto1 cdita
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de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
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de aceite de oliva extra virgen100 g
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de cebolla en rebanadas200 g
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de agua100 g
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de filete de huachinango en cubos (3 cm)400 g
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de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y limpios200 g
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de leche400 g
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de mantequilla sin sal50 g
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de aceite vegetal1 cda
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de harina de trigo60 g
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de concentrado de caldo de verdura1 cdita
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de nuez moscada en polvo1 pizca
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de pimienta negra molida½ cdita
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de crema para batir (30-40% grasa)200 g
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de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas100 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
318 kcal /
1334 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
43 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Natrium
1086 mg
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