Kompatible Versionen
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 9 oz Brussels sprouts, trimmed and halved
- 16 oz zucchini, sliced in half moons (½ in.)
- 16 oz whole baby rainbow carrots, peeled
- 3 oz extra virgin olive oil, divided
- 2 ¼ tsp salt, divided, to taste
- 2 sprigs fresh rosemary
- 7 oz farro
- 24 oz water
- 2 oz feta cheese
- 3 - 5 sprigs fresh dill fronds, plus extra to garnish
- 1 lemon, juice (1.5 oz) and zest, no white pith
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1029 kJ / 246 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 13 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 773 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto
45 Min
Mediterranean Farro Salad
1 Std. 35 Min
Southwest Quinoa
40 Min
Green Bean Gremolata
25 Min
Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette
25 Min
Carrot, Feta and Mint Salad
40 Min
Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)
2 Std. 15 Min
Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette
35 Min
Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto
55 Min
Green Shakshuka
40 Min
Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad
40 Min
Green Lentil Risotto with Asparagus
45 Min