Lamb with Artichoke and Spinach Purée

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

4.5 18 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Lamb

olive oil
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
1
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
garlic cloves
2
fresh mixed herbs (parsley, mint, basil, thyme)
1 oz
Dijon mustard
2 tbsp

Artichoke and Spinach Purée

Parmesan cheese
½ oz
lemon thin peel only, no pith
1
artichoke hearts, packed in water (2 jars), drained
24 oz
water
½ oz
lemon juice to taste
1 tsp
olive oil
1 tsp
fresh baby spinach
3 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 531.5 mg

Eiweiß 26.8 g

Brennwert 2572.1 kJ / 614.8 kcal

Fett 47.4 g

Ballaststoffe 13.1 g

gesättigte Fettsäuren 20.1 g

Kohlenhydrate 25.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simple Ideas 179 Rezepte
USA

Spring Forward 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

55 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Broccoli and Rice

45 Min

Crab Stuffed Lobster Tails

50 Min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30 Min

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

1 Std. 5 Min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1 Std.

Shrimp Sauté

25 Min

Salmon Tartare

10 Min

Maple and Mustard Salmon

20 Min

Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans

50 Min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1 Std.

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4 Std.