Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
3 ½
oz farro
oder 3 ½ oz wheat berries - 30 oz water plus extra to fill to 1 liter mark
- 1 ½ tsp salt divided, to taste
- 2 green onions in pieces (1 in.)
- 10 fresh mint leaves plus extra to garnish
- 4 oz English cucumber in pieces (1 in.)
- ½ oz lemon juice
- ¼ tsp ground black pepper plus extra to garnish
- ¼ tsp ground cumin
- 6 oz plain Greek yogurt
- 4 large eggs cold
- 16 oz salad greens
- radishes sliced thin, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 229 kcal / 958 kJ
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Ballaststoffe
- 7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 546 mg
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