Kompatible Versionen
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 40 g olio extravergine di oliva
- 250 g di filetto di maiale
- 150 g di birra chiara
- 300 g di carote, pelate e tagliate a fiammifero (0,5x5 cm)
- 5 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua
- 15 g di succo di limone
- 10 g di amido di mais (maizena)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1920 kJ / 459 kcal
- Eiweiß
- 28.3 g
- Kohlenhydrate
- 15.9 g
- Fett
- 30.3 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20min
Calamari Sottovuoto
50 min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10 min
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
2h 55min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 Std. 20 Min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 Std. 20 Min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2 Std. 30 Min
Medaglioni di vitello sottovuoto
2 Std.
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 min
Contorno di zucchine sottovuoto
30 min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3 godz.