Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

5.0 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Quaglie

8 quaglie salate e pepate
8 spicchi di aglio
2 scalogni in quarti
2 cucchiai olio extravergine di oliva
3 cucchiai di burro

Salsa

30 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di semi di anice
2 ciliegie denocciolate
15 - 20 g di petali di rosa
500 g di brodo di pollo
40 g di miele
6 castagne cotte e pelate
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
40 - 50 g di acqua di rose

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 41.8 g

Brennwert 2424 kJ / 580 kcal

Fett 36.17 g

Ballaststoffe 2.67 g

Kohlenhydrate 21.79 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette dal cinema 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40 Min

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2 Std. 20 Min

Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

1 Std. 30 Min

Stufato di manzo con fantasmini di purè

1 Std. 30 Min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3 Std. 25 Min

Gratin di baccalà e besciamella

1 Std.

Cestini di mela al riso esotico

1 Std.

Stufato di foglie di zucca con gamberi

1 Std.

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

1 Std. 15 Min

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

3 Std. 20 Min