Springe zum Hauptinhalt Suchen
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
4.5 2 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
3 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • uien in stukken
    200 g
  • zout en iets meer om af te kruiden
    1 tl
  • verse dille
    20 g
  • verse peterseliebladeren
    20 g
  • ciderazijn
    40 g
  • graanmosterd
    80 g
  • varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
    3
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1300 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • crème fraîche, 15% v.g
    40 g
  • gemalen peper volgens eigen smaak
  • knolselderij geschild
    80 g
  • groene appels
    2
  • witloof
    150 g
  • zonnebloemolie
    1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 488 mg
Eiweiß 37 g
Brennwert 1857 kJ / 443 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 6.5 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide koken 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Lamsstoofpotje

4.6(7)

1 Std. 45 Min

Zoetzure varkensribbetjes

4.0(3)

40 Min

Hot Dogs

Keine Bewertungen

Broccoli-appelsalade met rundvlees

4.0(1)

25 Min

Salade van kip, perzik en spinazie met walnoten

Keine Bewertungen

BBQ Pulled Chicken

Keine Bewertungen

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Keine Bewertungen

Turkse Borek met Cacik

Keine Bewertungen

Paprika Puree met Chorizo

4.5(2)

40 Min

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

4.2(5)

40 Min

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

2.5(2)

40 Min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Keine Bewertungen

 Alle anzeigen
Alle anzeigen