Gezouten-Karamelijs

Name: Gezouten-Karamelijs
Prep time: 25 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 8 porties
Ingredients: 250 gram witte suiker; 200 gram room; 1030 gram water; 30 gram ongezouten boter; 1 theelepel citroensap; 1 theelepel zout; 50 gram azijn; ½ vanillestokje; 600 gram volle melk; 200 gram room; 30 gram suiker; 6 eierdooiers

4.3 ( 4 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 14 Std.

Portionen 8 porties

Zutaten

250 gram witte suiker
200 gram room min. 30% vet
1030 gram water
30 gram ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
1 theelepel citroensap
1 theelepel zout
50 gram azijn