Torta capixaba

Torta capixaba

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porções

Zutaten

água
500 g
bacalhau, demolhado e desfiado
200 g
camarões limpo, sem cascas
100 g
mexilhão limpo, sem cascas
100 g
filé de peixe badejo, em cubos de aprox. 3 cm x 3 cm
100 g
dentes de alho
2
azeitona verde, sem caroço
50 g
coentro somente as folhas
2 ramos de
azeite de oliva extra virgem mais q. b. para untar
40 g
colorau
1 c. chá de
carne de siri congelada descongelada e bem espremida
200 g
suco de limão
10 g
sal marinho
1 ½ c. chá de
pimenta do reino preta em grãos moída
1 pitada
ostras limpas
100 g
palmito pupunha escorrido e cortado em rodelas
200 g
ovos claras e gemas separadas
3
cebola cortada em rodelas finas
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porção

Natrium 542 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 1183 kJ / 283 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 7 g

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