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Poke bol de salmón y mango
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
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de salsa de soja30 g
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de azúcar10 g
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de vinagre de arroz30 g
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de aceite de sésamo tostado30 g
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de agua1230 g
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de semillas de sésamo negro1 cucharada
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de chile seco desmenuzado½ cucharadita
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de lombarda en trozos de 3-4 cm120 g
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de quinoa variada150 g
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de sal3 pellizcos
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de calabaza en dados de 2 cm200 g
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de pimienta negra molida1 pellizco
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de edamame250 g
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de salmón fresco sin piel ni espinas en dados de 1 cm200 g
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mango maduro en dados de 1 cm1
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aguacate en rebanadas1
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cebolleta recta en rodajas diagonales finas1
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de anacardos crudos30 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
671 kcal /
2820 kJ
Eiweiß
27.9 g
Fett
37.6 g
Kohlenhydrate
50.4 g
Ballaststoffe
14.8 g
gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Natrium
1380 mg
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