Risotto verde para dos

Risotto verde para dos

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

2 raciones

Zutaten

300 g de caldo de ave
2 lomos de bacalao desalado sin piel (de 150 g c/u)
1 diente de ajo
30 g de cebolla
25 g de mantequilla
50 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y escurridas)
100 g de arroz
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
50 g de sobrasada ibérica (para untar)
20 g de miel
25 g de nata
1 cucharada rasa de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 6509 mg

Eiweiß 58.5 g

Brennwert 3186 kJ / 761 kcal

Fett 34.3 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 51.8 g

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