Kompatible Versionen
Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 dientes de ajo
- 30 g de mostaza de grano entero
- 10 g de mostaza de Dijon
- 30 g de miel
- 20 g de salsa de soja
- 2 ½ cucharadas de aceite de oliva
- 1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
- 2000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 1 ó 2 piezas
- 1 - 2 manojos de espárragos verdes (sin la parte dura)
- 200 g de leche
- 1 patata pelada en trozos
- 500 g de chirivías en trozos
- 1 chalota
- 1 pellizco de curry en polvo
- 1 pellizco de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nährwerte
- pro 8 raciones
- Brennwert
- 18886.1 kJ / 4518.2 kcal
- Eiweiß
- 427.7 g
- Kohlenhydrate
- 131.6 g
- Fett
- 253.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 47.6 g
- Ballaststoffe
- 29.8 g
- Natrium
- 3948 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada
30min
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1h
Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
40min
Trucha al vapor con crema de brócoli
40min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1h
Salmón con salsa de naranja (HESTAN CUE)
25 min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
35 Min