Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tartar de vită
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 porții
Zutaten
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mușchi de vită tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute600 g
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șalote80 g
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capere în oțet25 g
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castraveți murați60 g
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pătrunjel verde (cca. 20 g)1 legătură
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ulei de măsline20 g
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sos de ardei iute, tip Tabasco1 strop
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muștar30 g
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sos Worcestershire1 strop
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coniac10 g
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gălbenușuri2
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sare sau după gust1 priză
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piper măcinat sau după gust1 priză
Nährwerte pro 1 porție
Brennwert
183 kcal /
768 kJ
Eiweiß
20.3 g
Fett
9.5 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Ballaststoffe
0.7 g
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