Sos de piper

Sos de piper

3.9 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porții

Zutaten

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 905 kJ / 216 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 8.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sosuri 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5 Std. 15 Min

Terină de somon cu smântână cu piper

1 Std. 20 Min

Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie

1 Std. 5 Min

Înghețată cremoasă cu iaurt

24 Std. 10 Min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50 Min

Sos Bordelaise

55 Min

Sos de vanilie (crème anglaise)

10 Min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 Std. 15 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Sos de ciuperci

20 Min

Sos Roquefort

20 Min

Sos olandez

15 Min