Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 lingură piper roșu boabe
- 1 lingură piper alb boabe
- 1 lingură piper negru boabe
- 60 g unt, tăiat cuburi
- 45 g șalote, tăiate jumătăți
- 100 g brandy
- 130 g supă de vită
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb, dizolvat în 1 lingură apă
- 60 g smântână grasă, 30-40% grăsime
- sare de mare fină, după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 905 kJ / 216 kcal
- Eiweiß
- 1.1 g
- Kohlenhydrate
- 8.1 g
- Fett
- 20 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ciocolată caldă cu brandy
15 Min
Salată de icre
15 Min
Sos bearnez
15 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Sos olandez
15 Min
Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta
3h 50min
Lichior de ouă cu mirodenii
4h 30min
Înghețată de ciocolată albă
10 Std. 20 Min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55 min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Tartar de vită
10 Min