Rhabarberkuchen mit Streuseln

Rhabarberkuchen mit Streuseln

4.7 397 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 Stücke

Zutaten

Rhabarber geschält, in Stücken (2-3 cm)
1000 g
Feinkristallzucker nach Geschmack
320 - 330 g
Zimt, gemahlen
1 - 2 TL
Bio-Zitrone
1
Rapsöl zum Einfetten
Butter kalt, davon 200 g weich, in Stücken
300 g
Salz und etwas mehr
½ TL
Weizenmehl, universal
420 g
Eier (Größe M) zimmerwarm
3
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Milch
200 g
Backpulver (8 g)
½ Päckchen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 85 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 559 kJ / 133 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 18 g

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