Bento box

Name: Bento box
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 950 g di acqua; 200 g di riso per sushi; 150 g di patate americane dolci; 120 g di carota; 80 g di edamame, surgelati; 3 cucchiai di aceto di riso per sushi; 4 fogli di tofu fritto; 2 fette di formaggio; 1 alga nori; foglie di lattuga romana; 6 pomodori ciliegino

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 2 porzioni

Zutaten

950 g di acqua
200 g di riso per sushi
150 g di patate americane dolci pelate, tagliate a fette (1 cm), poi incisa a forma di fiore con una formina per biscotti
120 g di carota pelata, tagliata a fette (1 cm), poi incisa a forma di stella con uno stampino per biscotti
80 g di edamame, surgelati
3 cucchiai di aceto di riso per sushi
4 fogli di tofu fritto (aburage)
2 fette di formaggio tipo Gruviera
1 alga nori (Alga giapponese)
foglie di lattuga romana per servire
6 pomodori ciliegino

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 678 kcal / 2833.5 kJ
Eiweiß: 68.5 g
Fett: 23 g
Kohlenhydrate: 107.5 g
Ballaststoffe: 4 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Natrium: 15 mg