![Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3e0204a3-3e9f-44a0-a422-2c4116573c6a/Derivates/5d2422f6-5e5e-4214-ba99-b8e5683d22ee.jpg)
Kompatible Versionen
Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pomodorini confit
- 12 pomodori datterino a metà
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di origano secco
- 1 pizzico di timo secco
- 15 g di zucchero di canna
- 20 g di olio extravergine di oliva
Mini savarin
- 50 g di latte intero
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di farina tipo 00
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
Crema di rucola
- 20 g di pinoli sgusciati
- 30 g di rucola, lavata ed asciugata
- 200 g di caprino cremoso
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Bagna
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 100 g di latte
- 1 foglia di alloro fresca
- 15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 pezzi
- Brennwert
- 420.2 kJ / 100.4 kcal
- Eiweiß
- 2.6 g
- Kohlenhydrate
- 4.1 g
- Fett
- 8.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.9 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- Natrium
- 171.2 mg
Alternative Rezepte
Ghirlanda di pasta con verdure arrosto
1hod. 40min
Bisquick strawberry shortcake
1小时
Cestini di frolla al cocco con curd al limone
2小时
Menù: Quiche Brie e pere; cocktail di gamberi e punch (Bimby Friend)
Pas d’évaluation
Tagliatelle di calamaro sottovuoto
35min
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
2 Std. 55 Min
Bignè salati con crema di piselli
2小时
Biscottini salati al basilico e mandorle
1小时
Profiteroles mediterranei
1h 25min
Bignè con crema di asparagi
1h 30min
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
1小时
Crema di panzanella
40 分钟