Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones

Zutaten

  • de cebolla
    120 - 150 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de zanahoria en trozos
    100 - 120 g
  • de pimiento rojo
    50 g
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de costillas de cerdo frescas salpimentadas en trozos de 3x3 cm
    200 - 250 g
  • de calabaza en trozos
    100 g
  • de patata en trozos
    120 - 150 g
  • mazorca de maíz cortada en rodajas de 2 cm
    1
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • pastilla de caldo
    1
  • de acelgas troceadas
    300 g
  • de agua
    600 g
  • de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    400 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 293 kcal / 1225 kJ
Eiweiß 12.7 g
Fett 16 g
Kohlenhydrate 24.6 g
Ballaststoffe 6.3 g

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