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Goulash de ternera con patatas y manzana
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 raciones
Zutaten
-
30 g de aceite de oliva
-
20 g de apio en trozos de 3 cm
-
50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
-
60 g de cebolla en trozos
-
500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
-
60 g de vino blanco seco
-
300 g de patatas en trozos de 2 cm
-
200 g de tomate troceado en conserva
-
180 g de agua
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
-
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
417.8 mg
Eiweiß
28.8 g
Brennwert
1233 kJ /
294 kcal
Fett
9.3 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
18.8 g
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