Albóndigas con salsa de tomate y arroz

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

4.5 64 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 raciones

Zutaten

Albóndigas

40 g de pan sin gluten en trozos
100 g de leche
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
1 diente de ajo
200 g de carne picada de pavo
200 g de carne picada de cerdo
2 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de orégano seco (optional)

Salsa de tomate

20 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
90 g de cebolla en trozos
1 de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
½ cucharadita de sal
400 g tomate triturado en conserva
5 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de pimienta negra molida
100 g de agua

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
200 g de arroz basmati
4 hojas de albahaca fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1530.3 mg

Eiweiß 31.8 g

Brennwert 2973 kJ / 710 kcal

Fett 39.8 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 57.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recetas sin gluten 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1h

Ternera estofada con ñoquis

1h 30min

Fideuá de verduras y pollo

30min

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1h

Pollo guisado con arroz

1h 25min

Pilaf de arroz con ternera y pimientos

30min

Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)

50min

Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

45min

Menú: Patatas con guisantes y maíz. Salchichas frescas con tomate

40min

Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras

3h 5min

Arroz con sofrito de verduras y jamón

50min

Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

1h