Lanzón de San Jorge (Aragón)

Lanzón de San Jorge (Aragón)

4.9 81 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

10 raciones

Zutaten

Bizcocho genovés

4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Almíbar

80 g de agua
120 g de azúcar
20 g de zumo de limón

Relleno

50 g de queso cremoso
650 g de nata (35% de grasa)
150 g de turrón de Jijona blando

Crema de yema

4 yemas de huevo
100 g de azúcar
35 g de agua
10 g de maicena

Montaje

4 - 6 cucharadas de azúcar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 136.2 mg

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 2384 kJ / 570 kcal

Fett 33.1 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 16.8 g

Kohlenhydrate 58.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aragón 15 Rezepte
Spanien

Repostería. La vida es dulce 120 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cheesecake de naranja sin horno

2h

Rollo de chocolate

3h 15min

Pastel cordobés

1h 45min

Pastelitos red velvet de crema de turrón

5h 15min

Roscón Red velvet

4h

Bollitos con malvaviscos

2h

Trifle de uvas y cava

4h 30min

Tortas de Pascua murcianas

2h

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1h 15min

Croquetas de crema catalana

9h 10min

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min

Minitartas San Marcos con trufa

3h