Pastel cordobés

Pastel cordobés

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 raciones

Zutaten

500 g de harina de repostería
230 g de agua
1 chorrito de vinagre
100 g de manteca de cerdo en trozos
1 pellizco de sal
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
500 g de cabello de ángel
1 huevo batido
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 77 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 1935 kJ / 462 kcal

Fett 23.3 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 58.1 g

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