Helado con sabor a Málaga

Helado con sabor a Málaga

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

8 raciones

Zutaten

de pasas de uvas de moscatel (sin semillas)
100 g
100 g de pasas sin semillas
de vino Pedro Ximénez
350 g
de zumo de naranja
50 g
de azúcar
100 g
de sal
1 pellizco
de leche
300 g
de nata (35% de grasa)
200 g
yemas de huevo
4
de miel
40 g
de maicena
1 cucharadita
de crocanti de almendra
1 - 2 cucharadas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 248 kcal / 1031 kJ

Eiweiß 3.9 g

Fett 13.1 g

Kohlenhydrate 28.7 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Natrium 130.6 mg

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