Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Mousse de tomate au basilic
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
10 portions
Zutaten
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
100 g de fromage frais, type Madame Loïk très froid
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
400 g de tomates coupées en morceaux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 g d'huile d'olive
-
15 g de vinaigre de cidre
-
15 feuilles de basilic frais
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
112.8 kcal /
467.1 kJ
Eiweiß
2.2 g
Fett
10.4 g
Kohlenhydrate
2.5 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Natrium
125.2 mg
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Thermomix® et moi n°26
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Frankreich
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