Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Caramel de base

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

Cheesecake framboise à la poudre de protéine

Sous-vide joues de porc

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide poitrine de bœuf

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Lassi fraises et rhubarbe

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide filets de poulet