Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Black bean spaghetti bolognese (gut health)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
garlic cloves4
-
brown onions (approx. 2 onions), cut into quarters200 g
-
extra virgin olive oil30 g
-
rindless bacon rashers cut into cubes3
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carrot cut into pieces (1 cm)1
-
tomato passata400 g
-
balsamic vinegar20 g
-
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish4 sprigs
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Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
-
beef mince500 g
-
sea salt to taste
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ground black pepper to taste
-
black bean spaghetti (see Tips)200 g
-
cherry tomatoes cut into halves250 g
-
canned lentils (approx 220 g after draining), drained and rinsed400 g
-
Parmesan cheese to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1522.5 mg
Eiweiß
56.5 g
Brennwert
2729.1 kJ /
649.8 kcal
Fett
27.4 g
Ballaststoffe
17.3 g
gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Kohlenhydrate
35.8 g
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