Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zuppa inglese
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
8 parts
Zutaten
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
20 g de sucre vanillé
-
100 g de sucre en poudre
-
60 g de fécule de maïs
-
4 jaunes d'œufs à température ambiante
-
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
-
80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement
La génoise
-
6 œufs à température ambiante
-
160 g de sucre en poudre
-
160 g de farine de blé tamisée
-
1 pincée de sel
-
250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
-
100 g d'eau
-
100 g de cerises amarena, au sirop égouttées
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
9 g
Brennwert
1782 kJ /
426 kcal
Fett
10 g
Kohlenhydrate
62 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Saveurs Thermomix® n°12
68 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Crème anglaise à l'orange
1 Std.
Bûche chocolat-orange
3 Std. 45 Min
Layer cake façon tiramisu
1 Std. 15 Min
Tiramisu allégé
12 Std. 15 Min
Mousse au chocolat blanc et framboises
1 Std. 35 Min
Tartelette à l'orange
2 Std. 30 Min
Gâteau léger au fromage blanc
4 Std.
Bûche soyeuse enneigée
4 Std. 35 Min
Pannacotta au melon
2 Std. 15 Min
Parfait glacé aux raisins et aux noix
12 Std.
Figues mi-cuites, verveine et glace vanille
15 Min
Îles flottantes, crème à la menthe
2 Std. 10 Min