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Babaganoush
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
1 tarro
Zutaten
-
de agua750 g
-
berenjenas (aprox. 350 g) peladas y cortadas a la mitad2
-
dientes de ajo2
-
de tahini30 g
-
de limón (solo el jugo)½
-
de comino molido½ cucharadita
-
de pimentón dulce y un poco más para espolvorear1 cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
-
de aceite de oliva50 g
Nährwerte pro 1 tarro
Brennwert
407 kcal /
1705 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
54 g
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