Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pastel de papas con pino de berenjenas
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 raciones
Zutaten
Pino
-
de cebolla cortada en cuartos150 g
-
diente de ajo (opcional)1
-
de berenjenas cortadas en cubos de 3 cm400 g
-
de tomates cortados en cuartos100 g
-
de pimentón rojo50 g
-
de zanahorias cortadas en cubos de 3 cm80 g
-
de callampas secas remojadas en agua por 30 min. (ver consejo)20 g
-
de sal1 ½ cucharadita
-
de azúcar1 cucharadita
-
de orégano1 cucharadita
-
de merquén (opcional)½ cucharadita
-
de aceite de oliva30 g
Puré
-
de agua1000 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de papas peladas, cortadas en cubos de 3 cm750 g
-
de leche200 g
-
de mantequilla y algo más para enmantequillar el molde30 g
-
de pimienta negra recién molida1 - 2 pellizcos
-
de nuez moscada½ cucharadita
-
de queso mozzarella rallado100 g
Armado
-
huevos duros cortados en rodajas (opcional)4
-
de queso mozzarella rallado100 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
276 kcal /
1165 kJ
Eiweiß
12.3 g
Fett
13.6 g
Kohlenhydrate
26.1 g
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