Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.7 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

8 raciones

Zutaten

Solomillo (marinado)

1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de vino blanco
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de grano
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
20 g de jugo de limón recién exprimido
1100 g de agua

Puré de arvejitas

1000 g de arvejas congeladas
20 g de mantequilla
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 35 g

Brennwert 1921 kJ / 459 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Magia de Thermomix® 70 Rezepte
International

Platos Mágicos 6 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pizzetas de coliflor (Keto)

45 Min

Cazuela de porotos con rabas y camarones

6 Std. 10 Min

Mini hamburguesas de zanahoria y salsa de palta

50 Min

Pastel de papas con pino de berenjenas

1 Std. 20 Min

Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino

Keine Bewertungen

Sopa de apio y zapallito

35 Min

Dip de porotos negros TexMex

5 Min

Guiso de cochayuyo

14 Std.

Causa peruana de camarones

2 Std. 50 Min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55 Min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15 Min

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

5 Min