Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Solomillo de cerdo con puré de arvejitas
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
8 raciones
Zutaten
Solomillo (marinado)
-
de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)1000 g
-
de maicena1 cucharadita
-
de vino blanco2 cucharadas
-
de aceite de oliva70 g
-
de tomillo seco½ cucharadita
-
de eneldo seco½ cucharadita
-
de ají de color o paprika1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra recién molida½ cucharadita
-
de miel2 cucharadas
-
de mostaza de grano2 cucharadas
-
de pasta de jengibre1 ½ cucharaditas
-
de jugo de limón recién exprimido20 g
-
de agua1100 g
Puré de arvejitas
-
de arvejas congeladas1000 g
-
de mantequilla20 g
-
de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa100 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
459 kcal /
1921 kJ
Eiweiß
35 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
23 g
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