Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Guiso de cochayuyo
Zubereitung 20 Min
Gesamt 14 Std.
6 raciones
Zutaten
Hidratación del cochayuyo
-
50 g de cochayuyo deshidratado troceado en cubos de 2 cm
-
1500 g de agua
Papas asadas
-
1000 g papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
-
2 cucharaditas sal
-
20 g de aceite de oliva
-
20 g de mantequilla
Guiso y armado
-
100 g de cebolla cortada en dos
-
50 g de pimentón rojo en trozos
-
100 g de zanahorias en trozos
-
40 g de aceite de oliva
-
50 g de pimentón verde en trozos
-
1 diente de ajo cortado en dos y sin la raíz
-
1 cucharadita de ají de color o paprika
-
½ cucharadita de pimienta
-
200 g de zapallo camote sin piel y cortado en cubos de 2 cm
-
500 g de agua
-
50 g de vino blanco
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de orégano
-
200 g de arvejas
-
160 g de queso mantecoso rallado
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
15 g
Brennwert
1980 kJ /
473 kcal
Fett
23.1 g
Kohlenhydrate
53.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Sofrito chileno
20 Min
Charquicán con charqui
1 Std. 10 Min
Porotos granados con mazamorra
1 Std. 15 Min
Cremoso de mote
1 Std. 20 Min
Caldillo de congrio
1 Std. 45 Min
Plateada al jugo
3 Std. 40 Min
Empanada de pino al horno
4 Std.
Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre
50 Min
Pan amasado
55 Min
Pisco sour
10 Min
Queque de zanahoria y naranja
2 Std. 15 Min
Pastelera de choclo
1 Std.