Tiramisu Torte
TM6 TM5

Tiramisu Torte

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Zutaten

Schneller Mandel-Biskuitboden

  • 40 g Butter, in Stücken
  • 40 g Mandeln, geschält
    oder 40 g Mandeln, ungeschält
  • 110 g Weizenmehl, glatt, Type W480
  • 4 Eier (Größe M)
  • 110 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker
    oder 10 g Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
  • 1 Prise Salz

Tränke

  • 50 g Zucker
  • 50 g Wasser
  • 80 g Espresso, aufgebrüht
  • 30 g Amaretto
    oder 30 g Rum

Creme

  • 4 Gelatineblätter
  • 170 g Schlagobers, 36% Fett, gekühlt
  • 60 g Milch
  • 130 g Staubzucker
  • 500 g Mascarino (light)
  • 30 g Amaretto (optional)
  • 2 - 3 EL Kakaopulver

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
2462 kJ / 588 kcal
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
33 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Ballaststoffe
2 g
Natrium
350 mg

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