Nusstorte mit Buttercreme
TM6 TM5

Nusstorte mit Buttercreme

4.5 (113 Bewertung)

Zutaten

  • 430 - 440 g Walnusshälften
  • 50 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil), in Stücken
  • ¾ TL Zimt, gemahlen
  • 100 g Maisstärke
  • 2 TL Weinstein-Backpulver
  • 500 g Milch
  • 400 g Zucker
  • 10 Eier (Größe M)
  • 20 g Rum
  • ½ Vanilleschote, Mark ausgekratzt
    oder ¼ TL Vanille, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 2 - 4 EL Marmelade, säuerlich (z. B. Marille oder Ribisel)
  • 1 TL Kakaopulver, ungesüßt

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1891 kJ / 452 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
32 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoffe
2 g

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