Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

3.8 234 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
3 échalotes
20 g de beurre
300 g de vin blanc demi-sec
20 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 noix de saint-jacques
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
20 g de fécule de maïs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 376 mg

Eiweiß 11.9 g

Brennwert 1065.5 kJ / 254.7 kcal

Fett 6.6 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ma Cuisine 196 Rezepte
Spanien

Ma Cuisine 196 Rezepte
Schweiz

Ma Cuisine 196 Rezepte
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Kanada

Ma cuisine au quotidien 196 Rezepte
Frankreich

Ma cuisine au quotidien 239 Rezepte
Frankreich

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

40 Min

Couscous de crevettes et sa bisque

Couscous de crevettes et sa bisque

1 Std.

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1 Std.

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35 Min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 Min

Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 Min

Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

35 Min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 Min

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

35 Min

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30 Min

Filet de merlan en papillote de poireau

Filet de merlan en papillote de poireau

55 Min

Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

45 Min