Crepes de tofu e legumes

Crepes de tofu e legumes

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

10 unidades

Zutaten

tofu
200 g
alho em pó
1 c. chá de
molho de soja mais q.b. p/ servir
1 c. sopa de
água
800 g
cenoura cortada em cubos
80 g
brócolos só os raminhos
100 g
couve-flor só os raminhos
100 g
ervilhas descongeladas
50 g
feijão-verde cortado em pedaços pequenos
50 g
azeite
30 g
alho-francês cortado em pedaços
170 g
talo de aipo cortado em pedaços
80 g
pimento assado cortado em pedaços
100 g
crème fraîche
100 g
100 g natas
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
massa filo cortadas em quatro partes
8 folhas de
manteiga derretida
20 g
Óleo q.b. p/ fritar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 427.2 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 632 kJ / 151.1 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 15.2 g

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