Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

250 gramů

Zutaten

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 250 gramů

Natrium 1806 mg

Eiweiß 14.1 g

Brennwert 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Fett 160.9 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 97.8 g

Kohlenhydrate 19.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zahušťování na TM6 8 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45 Min

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48 Std.

Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží

Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží

1 Std.

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15 Min

Pâté z hub

Pâté z hub

1 Std. 25 Min

Penne se slávkami

Penne se slávkami

1 Std. 5 Min

RAW sushi se zázvorovou omáčkou

RAW sushi se zázvorovou omáčkou

8 Std. 30 Min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50 Min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2 Std. 20 Min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30 Min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 Std. 45 Min

Sicilský krevetový salát

Sicilský krevetový salát

40 Min